Introducción
Para poder llevar a cabo la
comercialización internacional existen diversos medios de transporte con los
cuales hacer llegar las mercancías desde su origen hasta su destino, para su
selección se consideran diversas variables como, las características propias
del producto, el origen de las mercancías, su destino, reglamentos a cumplir, por
lo que una parte muy importante de la planeación es la de llevar a cabo una
correcta de la selección de este transporte.
A continuación, se presenta la
planeación de la logística del transporte para la empresa El Buen Campo, la
cual se dedica a la comercialización de alimentos orgánicos los cuales
presentan las siguientes características:
Estos pueden ser, frutas, vegetales, carnes las cuales su origen destaca
debido a que no son animales tratados con hormonas o antibióticos, así mismo su
alimentación está basada en productos orgánicos., aceites, semillas y granos,
tomando en cuenta que estos cuentan con las siguientes características:
Sean
cultivos sin químicos y fertilizantes naturales.
Respeto
al ciclo de las temporadas de siembra.
Cosecha
de frutas y verduras a la madurez.
Rotación
de cultivos, respeto del equilibrio ecológico.
No
al uso de organismos genéticamente modificados.
Además,
que estos sean frescos, que ayuden a mejorar y restaurar el cuerpo, que den una
solución rápida pero que al mismo tiempo sean frescas y nutritivas. Cabe
destacar que estos productos por lo general son de costo más alto que los
convencionales.
La exportación
se realiza a España, y se piensa como puerto de destino sea Cádiz, en ese país
Volumen de la demanda.
En su página en línea Eco Logical
menciona que en Según estudios del Ministerio de Agricultura y Pesca,
Alimentación y Medio Ambiente, (MAPAMA) nos dice que la demanda ha ido en
aumento:
2013 creció un 13% respecto al año
anterior.
2014 creció un 18% respecto al año
anterior.
2015 creció un 25% respecto al año
anterior.
2016 creció un 22% respecto al año
anterior.
2017 creció un 14% respecto al año
anterior.
Si la tendencia continúa se espera que
para el 2018 el crecimiento sea de un 20%
En el anterior diagrama se puede ver
los tiempos esperados para la movilización de las mercancías, se calcula que
sea en total un promedio de 30 días para que la mercancía desde que sale de los
productores y proveedores llegue a la plaza donde se ofertará el producto, así
como el proceso de la logística del transporte que se tendía que seguir.
Cotizaciones
Con la ayuda de los buscadores se
puede realizar la investigación sobre diversas empresas que se dedican al
transporte internacional de mercancías, para esto se debe de tomar en cuenta
que para poder hacer una cotización vía web es necesario proporcionar datos de
la empresa características del producto, cantidad, peso, dimensiones, así como
un teléfono de contacto y un correo electrónico, la mayoría de las empresas
solicitan estos datos para posteriormente proporcionar las cotizaciones.
A continuación, se presentan dos
ejemplos de empresas que brindan este tipo de servicios.
En este caso se toma en cuenta que el
transporte y seguro contratados solo se realizará de la zona portuaria de
Veracruz a Cádiz, debido al Incoterm CFR, la empresa Upela maneja la cotización
de 5858.74 € sin IVA.
Cláusulas de transporte
Debido a que este tipo de transporte
tiene carácter internacional, la Organización de las Naciones Unidas ha
realizado un convenio donde trata de unificar las reglas relacionadas este tipo
de contratos, “para la igualdad y
provecho mutuo constituye un factor importante en orden al fomento de las
relaciones amistosas entre los Estados” (Comisión de las Naciones Unidas para
el Derecho Mercantil Internacional)
En este se menciona que los datos del contrato
deben manifestarse en el documento de transporte o documento electrónico de
transporte según el artículo 36 son:
a) Una descripción de las mercancías adecuada para su transporte;
b) Las marcas distintivas requeridas para identificar las mercancías;
c) El número de bultos o de unidades, o la cantidad de mercancías; y
d) El peso de las mercancías, si el cargador lo facilita
Además de:
a) Una indicación del estado y condición aparentes de las mercancías en el
momento en que el porteador o una parte ejecutante las reciba para transportarlas;
b) El nombre y la dirección del porteador;
c) La fecha en la que el porteador o una parte ejecutante recibió las
mercancías, o en la que las mercancías fueron cargadas a bordo del buque, o en la
que se haya emitido el documento de transporte o el documento electrónico de
transporte; y
d) Si el documento de transporte es negociable, el número de originales del
documento de transporte negociable, de haberse emitido más de uno.
e) El nombre y la dirección del destinatario, de haber sido ya designado por
el cargador;
f) El nombre del buque, si se ha especificado en el contrato de transporte;
g) El lugar de la recepción y, de conocerlo el porteador, el lugar de la
entrega; y
h) El puerto de carga y el puerto de descarga, si se han especificado en el
contrato de transporte.
El artículo 38 hace mención sobre las
firmas que estas:
1. Todo documento de transporte deberá
ser firmado por el porteador o por
una persona que actúe en su nombre.
2. Todo documento electrónico de
transporte deberá llevar la firma electrónica del porteador o de una persona
que actúe en su nombre. Dicha firma electrónica deberá identificar al firmante
en relación con el documento electrónico de transporte y deberá indicar que el
porteador autoriza el documento electrónico de transporte.
Simbología del empaque y el embalaje
La organización ISO (International
Organization for Standaritation) ha creado una serie de símbolos, los cuales
tienen reconocimiento internacional, esto es para facilitar el manejo de las mercancías
en la aduana y en el transporte, esta debe de ir en un fondo claro y de color
negro. En el caso de la empresa El Buen Campo la simbología del embalaje es:
Las especificaciones más importantes
son ya que se trata de alimentos que osténtenla simbología de frágil, protegerse
de la humedad y el sol, así como el que no se encuentre expuestas a una
temperatura mayor a 18 grados centígrados.
Justificación del medio de transporte
Se tiene entendido que el transporte marítimo
tarda más tiempo en el traslado máximo 20 días, aun tomando en cuenta que los
productos son perecederos, se puede tomar en cuenta este transporte, ya que
también se trasladan mercancías empacadas como aceites, conservas, granos, etc.
con los cuales no existiría ningún tipo de problema, y dado que la empresa
comenzaría con su proceso de exportación este tipo de traslado ayudaría a
reducir en gran medida los costos, algo que en este caso es muy importante
cuidar. Debido a que se utiliza el incoterm CFR al llegar a puerto los gastos
corren a cargo del comprador.
Posteriormente cuando la
comercialización se valla consolidando se y se pueda sustentar mejor los costos
se puede pensar en el transporte aéreo con lo cual se podrá mandar mercancía de
manera mas regular y rápidamente.
Fuentes de
consulta:
Banco Mundial. Tiempo
promedio para que las exportaciones pasen por aduana. (2018) Recuperado de: https://datos.bancomundial.org/indicador/IC.CUS.DURS.EX?end=2010&locations=MX&start=2010&view=bar
Bio eco actual. El
consumo de productos ecológicos en España. (2018) Recuperado de: https://www.bioecoactual.com/2018/02/27/consumo-productos-ecologicos-espana-crecio-14-2017/
Comisión de las Naciones
Unidas para el Derecho Mercantil Internacional. Convenio de las Naciones Unidas
sobre el Contrato de Transporte Internacional de Mercancías. (2014) Recuperado
de: http://www.uncitral.org/pdf/spanish/texts/transport/Rotterdam_Rules/Rotterdam-Rules-S.pdf
Lucas A. El País. España
aumenta un 40% la demanda de. (2017) Recuperado de: https://elpais.com/ccaa/2017/02/24/andalucia/1487951148_645218.html
UnADM. Oferta Exportable.
Logística. Unidad 3.
